第17章 一品炸鸡-《我在大唐种土豆》


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    之前准备的一个星期的食材,也算是在这一天里全都消耗干净了!

    “少爷,您猜猜,今天我们营业额有多少?”

    和珅那如老菊花般的脸上挂着笑容,凑到韩元的身边问道。

    韩元摇了摇头道:“我不想知道营业额多少,我就想知道,今天忙碌了整整一天的时间,到底盈利多少,和珅,你可别告诉少爷我,你还没有算出来!”

    和珅闻言,嘿嘿的笑着道:“少爷,奴才这不是想给少爷您一个惊喜嘛!”

    “行了,快说说吧,看你这一张大脸笑的,跟一朵老菊花似的,肯定是盈利不错了。”韩元坐在一旁的座椅上,端着茶盏灌了一大口。

    “何止是不错啊,简直太好了!今天我们一共盈利四千三百七十贯钱!”和珅非常得意的说道。

    四千三百七十贯?

    韩依依忍不住吃惊的叫出声来:“什么?怎么会这么多?”

    尽快韩元知道他们菜品成本很低,利润非常高,但却也没有想到,竟然有这么高的盈利,让他也有些惊讶了。

    “和珅,你没有算错吧?”

    “当然没有算错了,少爷,小人和账房先生一起核对了五遍的!”

    韩元闻言点了点头,他是相信和珅的能力的。

    “行吧,那你说说为何今日盈利会如此之高?”韩元问道。

    和珅点了点头,翻开账簿说道:“少爷,其实今天之所以盈利这么多,也是因为我们一品楼的菜品样式新奇,另外就是好吃,成本低!价格定那么高,利润自然就高了!而且在今天,最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸鸡,仅仅今天就卖出去了四千多份!”

    “四千多份?!”

    一品炸鸡韩元是知道利润的,每卖出去一份,的确都有大笔的利润进账!

    韩元就是仿照后世快餐炸鸡的方式弄的菜谱。

    不过韩元倒是没有想到,这炸鸡竟然这么受欢迎。

    “当然了!这还是您说的,最好是饥饿销售,一人只能够购买两份的要求呢,不然的话,估计翻倍也不是没有可能。”

    酒楼的盈利这么高,和珅身为掌柜的,也是俱有荣焉,非常的高兴。


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