第73章 真香-《美食从麻婆豆腐开始》


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    冯红红倒是习惯了,不过何森觉得自己倒是还能再呆一呆。

    毕竟自己是过来卧底调查的。

    从下午过来开始一下午净忙活了,而且什么素材都没有拍到。

    但是这一下午,他也并没有发现陈年这里有什么违规的地方,该收拾的地方收拾的干干净净,过手的所有食材都能看的出来就是当天买的。

    但这仍然不能排除陈年这时还在警惕。

    毕竟距离那件事情过去也没多久。

    不过,最后还是在陈年的坚持之下,何森离开了。

    走出店门之后,何森心中想着陈年让自己离开是不是有什么不可告人的秘密?

    到时候剩下的菜要怎么处理?

    虽然剩下也没多少了,万一晚上没有客人来。

    会不会放到第二天?

    何森觉得自己明天有必要来早一点。

    店里就剩下了自己,陈年觉得清静了许多。

    现在店里也没有客人,陈铭宇还没过来吃晚饭,陈年趁着等人的这段时间,开始尝试着自己做文思豆腐。

    陈年店里面有内脂豆腐。

    陈年以前有学过,这豆腐工艺简单,质地细腻洁白,保质期也长,陈年以前在学校的时候还做过。

    而且还去过豆腐厂参观。

    说起参观,陈年当时还去过酱油厂,以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋,酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得,非常好吃。

    但是酱油雪糕嘛......

    不说也罢。

    话回正题。

    陈年自问自己的刀工已经不错了,毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。

    但是真的上手之后,才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。

    文思豆腐讲究的是刀工精细,切出来的豆腐基本上堪比头发丝。

    近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。

    每一刀下去距离都极近。

    只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。
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