第(2/3)页 这是白泽最近点名要吃的豆腐,制作方法倒是很简单,就是做起来有些费时间。 但闻着鼻尖的香气,云澜觉得这个时间浪费的值。 白泽喝着自己碗里掺了蜂蜜的豆浆,眼睛却时刻盯着锅里逐渐出现的絮状物,渐渐的黄白色的絮状物变得越发粘稠。 “好了好了可以关火了!”生怕云澜煮的时间久了,白泽赶忙提醒。 云澜关上火,将锅里的絮状物捞出,分作几份放在极细的纱布上,然后各自放上轻重不一的石块。 据白泽说,石块的轻重以及压制的时间长久,决定了豆腐最终成型后的老嫩。 字面意思云澜听懂了,只是比较困惑,这个豆腐还怪讲究的,居然还能分老和嫩,她以为只有人才有老和嫩的区分。 锅里还剩下许多絮状物,是白泽特意要求留下的,他说这些絮状物静置一会就会变成滑嫩可口的豆花。 云澜无法想象这些絮状物是怎么变成花朵的,所以一直注视着锅里剩下的絮状物。 约摸十分钟过去,锅里的絮状物逐渐凝结成块,看上去娇嫩无比,仿佛吹一口气就会破开。 云澜咽了咽口水,这个看上去就很好吃的样子。 只是,“你不是说它们会变成豆花吗,花呢?” 哪来的花?这不是骗人么。 白泽:“???” 上次这么无语的时候还是上次。 这跟问它老婆饼里为什么没有老婆,夫妻肺片里为什么没有夫妻有什么区别? 它合理怀疑云澜就是在无理取闹! 白泽的白眼几乎要翻上天,它道:“难道刚刚的絮状物不像盛开的花?” 想象力并不丰富的云澜老实摇头,“没觉得像。” 第(2/3)页